Целиакия

Целиакия — наследственное заболевание, нарушение пищеварения, вызванное повреждением ворсинок тонкой кишки пищевыми продуктами, содержащими определённые белки — глютен (он же глиадин) и близкими к нему белками злаков (авенин, гордеин и др.) — в таких продуктах, как пшеница, рожь, солод, ячмень и овёс.

Чем опасно заболевание "целиакия"?

Целиакия — болезнь, повреждающая тонкую кишку и нарушающая усвоение пищевых веществ. Когда человек страдающей целиакией ест пищу, содержащую глютен, его иммунная система отвечает повреждением тонкой кишки. Специальные, напоминающие по форме палец выступы на внутренней поверхности тонкой кишки, называемые ворсинками, исчезают. Питательные вещества из пищи попадают в кровь через эти ворсинки; без ворсинок человек истощается независимо от количества съеденной пищи.

Как проявляется целиакия?

Лица с целиакией могут не иметь явных кишечных проявлений болезни. Типичная целиакия с тяжелыми нарушениями всасывания действительно встречается редко. У преобладающего большинства выявляются внекишечные манифестации: железодефицитная анемия, афтозный стоматит, дерматит Дюринга, остеопороз, маленький рост, задержка полового развития, бесплодие, инсулинозависимый диабет и др. Подобная скрытая и субклиническая формы встречаются на порядок чаще типичной классической целиакии.

Как предупредить развитие заболевания?

Во-первых, следует посетить диагностический центр и пройти обследование организма, включающее гемосканирование, узи тонкой кишки и генетические исследования для выявления предрасположенности к этому заболеванию.

Кроме того, тест на пищевую непереносимость поможет определить список продуктов, которые при попадании в организм могут вызвать обострение заболевания.

Во-вторых, если Ваш организм предрасположен к этому заболеванию, Вам стоит регулярно посещать специалиста и соблюдать основные правила питания.

Причины проявления заболевания.

Иногда болезнь проявляется или становится активной при определенных обстоятельствах:

Как результат хирургического вмешательства;
После родов или во время беременности;
Как осложнение при перенесенных вирусных инфекциях;
Как результат тяжелого эмоционального стресса.

Генетическая природа заболевания.

Ранее считалось, что целиакия встречается довольно редко - с частотой 1:3000. Исследования крови показывают, что ген, ответственный за предрасположенность к целиакии встречается довольно часто - примерно у 0,5-1% населения.

Целиакия — наиболее частая генетическая болезнь в Европе. В Италии приблизительно 1 человек из 250, в Ирландии — 1 из 300 страдают целиакией. У лиц китайского, японского и африканского происхождения болезнь обнаруживается редко. В США целиакия обнаружена с частотой 1 на 4700 жителей. Многие сомневаются, что там она встречается так редко, так как большинство жителей имеют европейские корни. Анализ крови, проведенный среди населения независимой организацией Красного Креста, дает другую оценку: и среди евро-американцев непереносимость глютена, а соответственно, и болезнь также встречается с частотой 1 на 250.

Ограничения для больных целиакией.

Лица с целиакией не должны употреблять зерновые, содержащие глютен — белок, содержащийся в зерне пшеницы, ржи, ячменя и, возможно, овса.

Для лиц с этим заболеванием, категорически запрещено употреблять:

Хлеб, сухари, печенье, кондитерские мучные и макаронные изделия;
Паштеты, колбасы, консервы;
Промышленные глютены (красители и прочее).

Лечение целиакии

Лечение целиакии необходимо, потому что могут возникнуть тяжелые осложнения: рак, остеопороз, малокровие, судороги.

Лечение целиакии носит комплексный характер.

Основа лечения — пожизненное соблюдение аглютеновой диеты.

Как правило, больные хорошо переносят картофель, фрукты, овощи, кукурузную, рисовую и соевую муку, растительные жиры, мясо и рыбу и др. Стоит помнить, что при этом заболевании необходимо осторожно относиться к пищеварительной системе и не перегружать её, специалисты рекомендуют употреблять протертые овощи, фрукты.

Одновременно с назначением аглютеновой диеты проводят симптоматическую терапию: витамины, препараты кальция, железа, ферментные препараты, массаж, гимнастика и др. Для лиц с нарушенным метаболизмом для повышения эффективности лечения следует восстановить обмен веществ.

Процесс восстановления организма в период лечения.

Промежуток времени	Диета	Процессы в организме в период лечения
Обострение заболевания	Строгая водно-чайная диета	Реабилитация организма, ликвидация обострения заболевания.
Через 3-5 дней	Переход к аглютеновой диете	Восстановление функций организма, стабилизация состояния больного, восстановление массы тела.
Через 1-2 месяца	Расширение диеты, добавление новых продуктов питания в рацион больного	Продолжается восстановление массы тела больного, нормализация обмена веществ.

Целиакия – это тяжелое заболевание, которое в период обострений может доставить человеку немало страданий, поэтому целесообразней заранее пройти обследование и выявить возможные опасности для здоровья, чем лечить острые приступы. При соблюдении всех рекомендаций специалиста, для больных целиакией очень благоприятный прогноз.

Целиакия
4,5 из 5 на основе 52 оценок. Всего оценок: 52

Звоните нам в Киеве	в Одессе	во Львове
+ 38 044 5816150 + 38 044 2335040 + 38 044 5991503 + 38 044 5816149 + 38 063 8315080 + 38 067 2313091 + 38 095 2818871	+ 38 048 7353738 + 38 048 7281290 + 38 048 7881803 + 38 048 7250348 + 38 063 3902870 + 38 066 1736685 + 38 096 2384233	+ 38 063 3919500 + 38 032 2477779 + 38 067 6750859