Растительные продукты – оздоровительная и лечебная ценность

По теории Бирхер-Беннера сырые растительные продукты (например, фрукты, ягоды, овощи) имеют самую высокую лечебную и оздоровительную ценность. Согласно его теории все продукты можно подразделить на несколько групп в зависимости от способности аккумулировать солнечную энергию.

Так, к самой высокой группе относятся зелень, ягоды, фрукты, овощи, орехи.

Ко второй группе относятся молочные продукты.

К третьей группе относятся продукты, которые подвергаются обработке под высокими температурами.

Все продукты, которые употребляет человеку в пищу, являются «пищевыми комплексами», которые создала природа и наградила их разным количеством жизненной энергии. Чем меньше продукты подвергаются обработке, тем больше человек получает этой жизненной энергии. Таким образом, согласно теории Бирхер-Беннера все растительные продукты, которые можно и нужно употреблять в сыром виде, дают человеку намного больше энергии, лечебных и оздоровительных свойств, чем продукты, подвергшиеся высоким температурам. Именно поэтому употреблять нужно свежие овощи, фрукты, орехи, ягоды.

Современная наука подтверждает этот факт. Вещества, которые содержатся в сырых продуктах, играют большую роль для организма. Так, например, эти продукты влияют на метаболизм человека, на полноценное функционирование всех его систем и органов. Сегодня диетологи и эндокринологи советуют фруктово-овощную диету своим пациентам в сочетании с основным лечением болезней желудочно-кишечного тракта, бронхиальной астмы, недостаточным кровообращением и т.д.

Что касается мясных продуктов, то они не придают организму жизненной энергии, а наоборот, ослабляют ее. Особо опасными считаются наваристые мясные бульоны, которые способствуют всасыванию в кровь кислот, в том числе мочевой кислоты. Мясная пища, как и рыба медленно разрушает ткани организма. Именно поэтому эта пища считается вредной для здоровья.

Если при обследовании диагностика тела покажет нарушения, то врач, вероятней всего, пропишет вам фруктово-овощную диету, которая способствует скорейшему выздоровлению организма. Более того, эта диета поможет еще и нормализовать вес, а это так важно сегодня многим из нас, особенно тем, кто не может уделить достаточно времени для походов в спортзал и на приготовление качественной пищи.