Черный перец может спасти от лишнего веса

Ученые из Университета Сейонг (Сеул, Корея) полагают, что можно сбросить лишний вес при помощи соединений, входящих в состав черного перца.

Во время исследований было установлено, что пиперин, представляющий собой особое соединение в перце, препятствует образованию новых жировых клеток.

Корейские исследователи под руководством Уй-Хьюн Пак исследовали в лабораторных условиях действие пиперина на экспрессию генов – особенного преобразования наследственной информации в белки или РНК - в жировой ткани и на компьютерных моделях.

Результаты генетических исследования показали, что пиперин способен вмешиваться в активность генов, отвечающих за образование новых жировых клеток.

Поэтому можно заключить, что пиперин является природной заменой лекарствам, борющимся с ожирением.