Даже низкокалорийным продуктом можно насытиться

Большинство людей, которые питаются низкокалорийными продуктами, утверждает, что не может утолить голод. Ученым из Британии недавно удалось решить данную проблему.

Диетологи из Университета Суссекса занялись исследованием. Они должны были выяснить, как загуститель влияет на йогурт и на ощущения человека при употреблении этого йогурта.

Первая часть исследования показала, что люди почувствовали разницу во вкусе йогурта после добавления в него загустителя, хотя, на самом деле, его вкус не изменился. Вторая часть опыта тоже прошла успешно, потому что участники утверждали, что почувствовали себя сытыми. Более того, люди отметили, что йогурт, съеденный во второй части эксперимента, подавил голод на некоторое время.

Так, ученые пришли к выводу, что не только калорийность пищи дает нам сытость. Несомненно, импульсы, которые поступают из желудка в головной мозг, достаточно важны. Но, не менее важными являются те ощущения, которые испытывает человек во рту во время употребления пищи. Таким образом, более густая консистенция не только дает чувство сытости, но некоторое время подавляет голод.

Благодаря этому исследованию можно уверенно сказать, что похудеть без диет можно. Главное правильно подобрать рацион питания. Нужно, чтобы он был низкокалорийным, а для чувства насыщения можно использовать продукты с более густой консистенцией.