Диета без соли. Угроза здоровью или польза?

Диета без соли  уже более 100 лет рекомендуется врачами в качестве профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, эффективность ее до настоящего времени не доказана.

Исследования

Эксперты Кохрановского сотрудничества проводили исследования по влиянию диеты без соли на уровень артериального давления, концентрацию холестерина, липопротеидов низкой и высокой плотности в крови, а также некоторых гормонов (катехоламинов, альдостерона и ренина).

Результаты исследований

В результате выявлено, что соблюдение диеты без соли на протяжении двух недель достоверно способствует снижению систолического и диастолического давления независимо от расовой принадлежности. Кроме того, диета с низким содержанием соли способствует повышению в крови концентрации гормонов надпочечников (адреналина и норадреналина), а также холестерина и триглицеридов. Стоит отметить, что все результаты получены по итогам исследований продолжительностью не менее 2-х недель.

В некоторых случаях у исследуемых представителей негроидной расы артериальное давление снижалось более существенно.

Выводы

Таким образом, диета без соли способствует снижению артериального давления, однако при этом незначительно повышается уровень потенциально опасных гормонов и веществ, таких как катехоламины и холестерин. Так что, вопрос о пользе низкосолевой диеты требует дальнейшего изучения, несмотря на то, что артериальное давление достоверно снижается.

Диета без соли полезна

Снижение употребления поваренной соли снижает артериальное давление, то есть низкосолевая диета предупреждает развитие гипертонической болезни и других сердечно-сосудистых заболеваний. Отличным вариантом низкосолевой диеты является сыроедение, которое не только будет профилактикой артериальной гипертензии, но полезно для вашей пищеварительной системы.

Будьте в курсе!

Узнать содержание холестерина вы можете с помощью теста Липоскан, а концентрацию различных микроэлементов в крови – с помощью теста на микроэлементы, проводимого в нашей клинике. Если же у вас есть вопросы по правильной организации питания или любые другие вопросы, то вы всегда можете обратиться за консультацией к врачам нашей клиники.