Какао улучшает память

Итальянские ученые установили, что какао благотворно влияет на память. Так, исследователи из университета в Аквиле провели эксперимент, в котором набрали 3 группы людей 70-летнего возраста.

Ежедневно в течение 2 месяцев всем участникам давали напитки из какао. Участники первой группы употребляли по 45 миллиграммов какао в день, участники второй группы – по 520 мг, участники третьей – по 990 мг.

Затем ученые провели несколько тестов и обследование сердечно-сосудистой системы всех участников эксперимента. Оказалось, что умственные способности были лучшими у участников 3 группы, которые употребляли самое большое количество какао в день. Кроме того, результаты анализов показали, что у них снизилась резистентность к инсулину, уменьшилось давление.

Итальянские исследователи объясняют эти результаты тем, что в какао содержится особое вещество флаванол, который улучшает прилив крови в мозг и активизирует когнитивные способности человека.