Какие продукты нужно есть, чтобы печень была здоровой?

Печень – это тот орган, который больше всего страдает от неправильного рациона питания и несистематического приема пищи, т.к. выполняет функцию очистки. Если вы ее перегружаете, она перестает полноценно функционировать и происходит накопление вредных токсинов и шлаков.

Чтобы этого избежать, необходимо организовать правильный режим и рацион питания, чтобы нагрузка на печень была минимальной.

1. Порции должны быть небольшими и правильно распределены на 5-6 приемов пищи в течение дня.

2. Нужно отказаться от продуктов, которые раздражают печень. К ним относятся жирные мясо и рыба, копчености, острые приправы, всевозможные сладости, спиртные напитки и т.д. Кроме того, если после приема пищи вы почувствуете тяжесть в правом боку, неприятное послевкусие во рту, жирную отрыжку, то обратите внимание на те продукты, которые вы съели, скорее всего, они вам не подходят и перегружают вашу печень.

3. Ешьте как можно больше овощей и фруктов, особенно те, которые богаты пектинами. Они способствуют очищению организма. К ним относятся морские водоросли, тыква, яблоки, айва. Также для печени полезны кукуруза, капуста, кабачки, зелень. Их рекомендуется употреблять не только свежими, но и приготовленные в составе блюд.

4. Белок очень важен для здоровья печени, но он должен быть легким и быстро усваиваться. Поэтому замените мясо и рыбу на растительные белки, а именно, бобовые культуры, горох, чечевицу.

5. В вашем рационе должны присутствовать горячие овощные блюда, например, овощные супы, рагу и т.д. Варите, запекайте, обрабатывайте паром, главное здесь исключить жарку, т.к. во время такой тепловой обработки образовывается вредный акриламид, а также большое количество жира, которое неизбежно, негативно влияет на вашу фигуру и может стать причиной ожирения.

6. Из напитков противопоказаны кофе, алкоголь, газировка. Лучше отдать предпочтение зеленому чаю, морковному соку, очищенной минеральной воде без газа.

7. Помните! Если у вас есть хронические заболевания печени, для составления правильного сбалансированного рациона питания лучше обратиться к опытному диетологу, т.к. в организме не должно быть переизбытка одних микроэлементов и нехватки других.