Мышцы в состоянии покоя тоже сжигают жир

Мышцы в состоянии покоя тоже могут сжигать жир и обогревать организм, такое открытие сделали американские ученые из Университета Огайо. Ранее считалось, что основным источником тепла является бурый жир, который забирает липиды у белого жира и сжигает его, образуя тепло. Мелкие сокращения мышц, как при дрожании, тоже помогают удержать тепло, но долго нельзя дрожать, потому что это может нанести вред самим мышцам.

Недавно ученые выяснили, что мышцы, которые составляют 40% от нашего общего веса, тоже дают тепло, но без дрожания. Дело в том, что вещество сарколипин, который находится в этих мышцах, помогает поддерживать тепло. Так, ученые провели эксперимент. Они оставили мышей без бурого жира и без сарколипина и поместили их в помещение с 4⁰C тепла. Через несколько часов мыши погибли. А мыши, которым оставили сарколипин, смогли поддерживать нормальную температуру тела даже без бурого жира.

Кроме того, когда животные без сарколипина питались исключительно жирной пищей, они были на 33% тяжелее, чем мыши с сарколипином. Даже в спокойном состоянии мышцы способны сжигать жир. Этот факт, несомненно, поможет при лечении ожирения. У человека бурого жира намного меньше, чем у мышей, поэтому борьба с ожирением через активацию этого вещества, вероятно, будет гораздо эффективней. Этот факт дает повод задуматься производителям тренажеров, потому что, возможно, в скором времени люди будут расставаться с ожирением, не прибегая к физическим нагрузкам.

Врачи советуют тем, кто хочет знать, какой у него баланс между уровнем жира, воды и мышечной массы, сделать анализ состава тела. Эта диагностика покажет, откуда берется избыточный вес, а диетолог сможет подобрать диету, исходя из полученных данных.