Томаты сохраняют здоровье сосудов и сердца

Ученые из Университета Кембриджа недавно провели новое исследование, в результате чего обнаружили, что ликопин, который содержится в томатах, не только защищает от развития раковых заболеваний, но и бережет здоровье сердца и сосудов, снижая риск развития инсульта и инфаркта.

Исследователи обнаружили, что постоянное употребление помидоров значительно улучшает здоровье человека, особенно здоровье кровеносной системы.

В своем исследовании ученые давали участникам эксперимента капсулы со специально разработанным препаратом, содержащим ликопин. Так, эксперимент длился 2 месяца, на протяжении которых люди употребляли этот препарат дважды в день.

В результате диагностика сердца показала, что у всех участников эксперимента расширились сосуды в среднем на 53%. Сосуды людей, которые ранее страдали от сердечно-сосудистых заболеваний, стали работать так же хорошо, как и у совершенно здоровых людей.

По словам специалистов, объем сосудов важен для организма человека, потому что суженные сосуды затрудняют доставку веществ и кислорода в органы. Именно проблемы с сосудами являются первопричиной инсультов и инфарктов.

По словам Джозефа Чериана, одного из авторов исследования, при помощи особой диеты, в которую будут включены качественные помидоры, можно повлиять на здоровье сердца и сосудов. Кроме того, такая диета сможет предотвратить рак молочной железы. Поэтому ученые советуют больше внимания уделять свежим помидорам, кетчупам и томатным сокам, особенно своего собственного производства.