В лечении диабета помогают бобовые

Исследователи из Университета Торонто пришли к выводу, что бобовые способны улучшить состояние здоровья людей, страдающих сахарным диабетом, а также заметно снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследователи под руководством Дэвида Дженкинса провели анализ диеты, которая включает в себя употребление фасоли, гороха, чечевицы и т.д. В этом анализе приняли участие люди, больные сахарным диабетом, в количестве 121 человека.

Исследование показало, что продукты с низким гликемическим индексом, могут уменьшить риск возникновения болезней сосудов и сердца на 0,8%. Такой эффект получается благодаря снижению давления, которое достигается из-за потребления бобовых продуктов.

Согласно проведенному анализу крови, исследователи отметили, что эта диета помогает контролировать уровень глюкозы.

В связи с этим исследованием ученые рекомендуют в день съедать по 190 грамм бобовых, причем не только горох и фасоль, но и хумус.

Что касается диабета, то можно отметить недавнее исследование, благодаря которому ученые из Великобритании смогли выделить ген, отвечающий за чувствительность к инсулину. Ученые считают, что благодаря исследованию в будущем можно будет лечить сахарный диабет второго типа.