Хот-доги и гамбургеры угнетают психику

Ученые пришли к выводу, что злоупотребление фаст-фудом приводит к депрессии, а отказаться от него почти невозможно, это сравнимо с ломкой.

Испанские ученые из Университетов Лас-Пальмаса и Гранады провели исследование и установили, что фаст-фуд увеличивает риск возникновения депрессии. Булочки, хот-доги, круассаны очень вредны не только тем, что можно заработать избыточный вес, но и тем, что можно навредить психическому здоровью. Люди, которые употребляют фаст-фуд, заболевают в два раза чаще, чем те, кто не ест подобной еды или употребляет ее только иногда.

Психолог Альмудена Санчес-Виллегас говорит, что даже небольшое количество фаст-фуда может спровоцировать депрессию. К такому выводу психолог пришел после диагностики 9 тысяч здоровых людей. Кроме того, по статистике фаст-фуд едят люди одинокие, которые не хотят готовить себе еду, часто они курят, ведут малоподвижный образ жизни и работают не менее 45 часов в неделю.

В фаст-фуде содержатся трансжиры, которые негативно влияют на сердце и мозг. Накапливаясь в организме, эти жиры формируют риск возникновения различных заболеваний, в лучшем случае это будет ожирение, в худшем - цирроз печени. Ранние исследования доказали, что пища быстрого приготовления влияет на возникновение раковых заболеваний. Скопление жира в организме приводит к повышению уровня сахара в крови. Подобный рацион, например, у женщин повышает риск возникновения рака матки, мочевых путей и поджелудочной железы.

Отказаться от фаст-фуда полностью тяжело, и этот отказ часто имеет психологические последствия, как отмечают диетологи. Зависимость к такой еде возникает из-за содержания глютамата натрия. Это разрешенная пищевая добавка, которая служит для усиления вкуса. Но, с другой стороны, это вещество вызывает пищевую наркотическую зависимость.

Как отмечают психологи, отказ от быстрой еды приводит к депрессии и дискомфорту, а все из-за того, что не хватает ощущения вкуса, ощущения удовольствия. Получается, что у человека возникает нечто подобное ломки. Статистика показывает, что бросая фаст-фуд, люди часто переходят на макароны, картошку быстрого приготовления, т.е. те продукты, которые тоже содержат глютамат натрия.