Противораковая диета

Давид Серван-Шрейбер, известный доктор, который 19 лет боролся с опухолью мозга, разработал собственную систему питания, призванную защитить от рака и продлить жизнь, когда рак уже неизлечим. Когда Давиду поставили диагноз «глиобластома», ему прогнозировали не более 6 месяцев жизни. Но, благодаря современной медицине и особой диете он смог прожить 19 лет. Все этапы борьбы с недугом врач описал в своей книге, которая стала бестселлером – «Антирак».

По словам Давида, эпидемия рака началась после II мировой войны. И не из-за того, что раковые опухоли стали находить чаще, потому что для этого есть все условия, а потому что изменилась наша жизнь. Прежде всего, мы стали больше употреблять рафинированный сахар. Кроме того, изменилось сельское хозяйство и, соответственно, продукты, которые выращиваются, зачастую не обладают теми высокими качествами, как раньше. Да и к тому же, мы стали чаще использовать химические средства.

Именно из-за нашего халатного отношения к самим себе мы столкнулись с проблемой эпидемии рака. Но, страшнее всего то, что болезнь молодеет. Нередкими стали случаи, когда злокачественные опухоли диагностируются у подростков и даже маленьких детей.

Гены современного человека были сформированы давно, поэтому наш организм все еще ждет большого количества растительной пищи и лишь иногда животной. По мнению Давида, сахар, белая мука и растительное масло – это те источники калорий, которые больше всего питают коварную болезнь.

Сладости, действительно, коварны. Еще Отто Варбург, немецкий биолог, получил Нобелевскую премию за открытие важной роли глюкозы в развитии раковых опухолей.

Итак, не стоит ждать чудес от медицины, а стоит самостоятельно начать заботиться о собственном здоровье. Для этого нужно лишь следовать простым советам доктора. Кстати, эти же рекомендации можно получить и на приеме у диетолога.

Рацион питания должен содержать:

• Свежие овощи и фрукты;

• Хлеб из цельного зерна на натуральных дрожжах;

• Рис, овес, отруби, гречка, пшено, овсянка;

• Молоко только натуральное от коров, которые питаются травой;

• Оливковое, рапсовое, льняное масло;

• Зеленый чай без сахара – он как раз является настоящим антиоксидантом, борющимся с раком;

• Чеснок, лук-порей (они понижают уровень инсулина).

А теперь список продуктов, которые стоит избегать. Можно сказать, что он включает в себя все то, что как раз мы любим:

• Жареная пища;

• Сладости;

• Хлебобулочные изделия из белой муки;

• Красное мясо животных;

• Джемы, варенье, сиропы (опять же, все, что содержит сахар);

• Напитки с сахаром, в том числе газировки, соки;

• Чипсы, кукурузные хлопья, снеки;

• Алкоголь.

Кстати, соблюдая эти правила вы сможете защититься не только от рака, но и от ожирения, которое также причислено к рангу эпидемии. Специалисты относят ожирение как одну из основных причин рака. Исходя из вышеизложенного, не трудно догадаться почему.